да ну, прям я кулинар, можно подумать - нет никакого рецепта, всё от балды
мясо - какое есть, соль, приправы (мы нежно любим приправу для свинины от Цикории, там глютамат особо вкусен, да), лук, чеснок, булка в молоке
а на ёжики минус булка, плюс морковка и рис
меня тоже вымораживает мытьё мясорубки, поэтому я вот так редко, раз в месяц, но много сразу